一般來說，無論是傳統(tǒng)的商用洗碗機還是家用洗碗機，都是具有洗滌、消毒、烘干以及儲存等主要功能的，但是根據(jù)洗碗機的用途，一般而言它還具有一些特殊的功能。
商用洗碗機使用的最多的功能當屬洗滌了，洗碗機清洗餐具不同于傳統(tǒng)的手洗，是不需要用抹布的，這就杜絕了抹布上的細菌對于餐具的污染。這樣一種全封閉的環(huán)境，能夠節(jié)約用水和節(jié)約清潔劑。洗碗之后，都會使用它的消毒功能，這是傳統(tǒng)手洗所不具備的，消毒能夠保證餐具的衛(wèi)生，現(xiàn)在食品安全被很多國人所重視了，餐具的消毒就尤為重要了。大多數(shù)情況下，消毒之后都會去烘干，烘干的餐具相比較于自然干的餐具，馬上就可以使用，加快了餐具的周轉。烘干和消毒這兩項功能是很多家庭用戶選擇家用洗碗機的原因之一。
洗碗機好不好還要看洗碗機的質量如何，很多質量比較好的洗碗機還兼有軟化水、低噪音、三維噴淋的功能，這些功能能夠讓家用洗碗機更加的完美，符合家庭用戶的使用需要。
關鍵詞：洗碗機,商用洗碗機
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